- Zems tauku saturs
kalpo:
4Prasme:
vidējaIzmaksas:
lētsPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
5 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 110 kCal | 6% |
| Tauki | 3g | 4% |
| - piesātinātie | 2g | 10% |
| - no tiem cukuri | 5 g | 6% |
Uzziniet, kā padarīt šo mutes dzirdinošo aveņu panna cotta tikai dažās vienkāršās darbībās. Panna cotta ar avenēm nekad nav tik garšojusi!
Mūsu itāļu aveņu panna kotletes sagatavošanai nepieciešamas tikai 20 minūtes. Pagatavojiet tos iepriekšējā dienā, atstājiet tos ledusskapī, lai tie iestatītos, un jums ir iespaidīgi deserti ar zemu tauku saturu aveņu ar tikai 110 cāliem katrā. Un, neraugoties uz mūsu aveņu pannu kotletēm, kas samazina daudz gaidīto kaloriju, tās ir tikpat sātīgas un krēmīgas, kā jūs varētu gaidīt no klasiskas receptes. Arī to tekstūra ir gluda un zīdaina, kas tos kaut kā padara īpaši apmierinošus. Pasniedziet viņiem svaigus augļus, lai iegūtu garšīgu, bet ne pārāk nerātnu desertu.
Sastāvdaļas
- 4 želatīna lapas
- 350ml piena
- 300g avenes
- 50g pustauku svaiga krējuma
- 7-8 ēdamk granulēts mazkaloriju saldinātājs
- Jums būs nepieciešams arī:
- 4-6 x 200ml atsevišķas metāla veidnes vai ramekins
Metode
Ievietojiet želatīna lapas bļodā, pārlejiet ar aukstu ūdeni (nepieciešams pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu želatīna lapas), lai pārklātu, un pēc tam atstājiet 5 minūtes iemērkt, līdz tas ir mīkstināts.
Sildiet pienu nelielā pannā līdz gandrīz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet želatīnu no ūdens un izspiediet lieko mitrumu. Tad iemaisa karstā pienā, līdz izšķīst. Ļauj nedaudz atdzist.
Ielieciet 150 g avenes smalkajā sietā, pēc tam, izmantojot karotes aizmuguri, izspiediet, līdz iegūstat aveņu biezeni. Sajauciet biezeni kopā ar crème fraiche un 5 ēdamk. Canderel, izmetot sēklas. Maisojiet nedaudz atdzesēta piena maisījuma līdz gludai. Tad iemaisa atlikušo piena maisījumu.
Viegli ieeļļojiet 4-6 atsevišķas metāla veidnes vai ramekīnus. Sadaliet maisījumu starp tiem un pēc tam atstājiet ledusskapī vismaz 6 stundas vai nakti, līdz tas ir iestatīts.
Pirms pagriešanas uz apkalpojošo šķīvi, nomontējiet vai nu apakšu un iztukšojiet uz šķīvja, vai iemērciet veidnes apakšdaļu karstā ūdenī. Izspiediet atlikušās avenes caur sietu, izmetiet sēklas un samaisiet caur atlikušo Canderel pēc garšas. Pirms pasniegšanas sasmērējiet to ap katru šķīvi.
Hilarija Dafa skūpsta savu dēlu