Ātri vārītas zivju zupas recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

05 min

Ēdienu gatavošana:

15 min

Lai izveidotu šo vienkāršo un apmierinošo īpaši ātro zivju zupu, ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas. Svaigu zivju pīrāgu maisījums ir 3 dažādu veidu zivju klāsts, kas parasti ietver lašus, kūpinātas pikšas un baltas zivis, piemēram, mencas vai merlangus. Tās var atrast lielveikala svaigu zivju sadaļā vai iegādāties svaigu zivju tirdzniecības vietā. Alternatīvi vienkārši izveidojiet savu izvēli ar svaigu zivju fileju. Pievienojiet dažas lielas, vārītas, nomizotas garneles, ja tādas patīk, vai dažas svaigi notīrītas gliemenes - pievienojiet kopā ar zivīm un izmetiet visas gliemenes, kuras neatver pēc 6–7 min vārīšanas.

Sastāvdaļas

• 25g sviesta
• 1 puravu, sagrieztu un smalki sagrieztu
• 2 ēdamk. Maigas karija pastas
• 400ml var samazināt kokosriekstu pienu ar tauku saturu
• 300ml zivju krājuma
• 400 g svaigu zivju pīrāga samaisa, sagriež mazos gabaliņos
• Sāls un svaigi malti melnie pipari

Metode

• Sildiet sviestu dziļā pannā, līdz tas izkusis. Pievienojiet puravu un viegli apcepiet 6-7 minūtes, līdz tas ir mīkstināts. Iemaisa karija pastu un vāra 1 min.

• Pievienojiet kokosriekstu pienu un zivju krājumus un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet zivis, samaziniet siltumu un lēnām sautējiet 6-7 minūtes, līdz zivis ir tikko pagatavotas un viegli pārslās. Pēc garšas zupu garšojiet ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem un pasniedziet uzsildītos traukos.