Daudzas slavenības zvēr pie tā
Ārsts Dr Mark Hyman izveidoja šo moderno diētu 2014. gadā, apvienojot Paleo diētu un vegānismu, lai radītu jaunu veidu, kā zaudēt svaru un saglabāt veselību.
Paleo diēta ir interneta visvairāk meklētais uztura plāns. Ar alu cilvēku 'mednieku vācēju' pieeju, tā ir diēta, kuras pamatā ir dabiski pārtikas produkti, piemēram, gaļa, zivis, dārzeņi un rieksti.
Šis jaunākais veselības trakums, Pegan diēta, apvieno Paleo ar citu ēšanas veidu - vegānismu. Vegāni izvairās no jebkādiem dzīvnieku izcelsmes produktiem vai blakusproduktiem. Lai gan nav pierādījumu, kas liecinātu, ka izvairīšanās no gaļas palīdz organismam, daudzi vegāni uzskata, ka šāds ēšanas veids dod viņiem vairāk enerģijas, skaidrāku ādu un slaidāku jostasvietu.
Tagad abas diētas ir apvienotas, lai izveidotu Pegan diētu - augstu šķiedrvielu plānu, kas jūsu ķermenim sniedz vislabāko no katras pārtikas grupas.
Šī nav visierobežojošākā diēta, no daudzām jums nebūs jāatsakās. Bet jums būs dažas lietas.
Ko jūs varat ēst, ievērojot Pegan diētu?
Pegan diēta galvenokārt sastāv no augiem ar dārzeņiem ar zemu glikēmisko līmeni, piemēram, brokoļiem un ziedkāpostiem. Ir atļauta ar zāli barota bioloģiskā gaļa, tāpat kā zivis, taču tās jāuzskata par sānu ēdienu vai piedevu, nevis par pamatēdienu. Labāk ir arī pieturēties pie zivīm ar zemu dzīvsudraba līmeni, piemēram, anšoviem, sardīnēm un siļķēm. Olas ir svarīgs olbaltumvielu avots šajā diētā, tāpat kā veselīgie tauki - kokosrieksti, avokado, rieksti (nevis zemesrieksti), olīveļļa un Omega 3 tauki ir visi apstiprinātie pārtikas produkti. Bet noteikti izvairieties no rapšu, saulespuķu eļļas, kukurūzas un sojas eļļas.
Piena produkti, īpaši govs piens un siers, nav daļa no uztura. Nav arī maize vai cita veida graudi, bet dažkārt ir atļauts neliels daudzums bezglutēna graudu. Un, lai gan jums ir atļauts cukurs, to vajadzētu ēst taupīgi - bet pilnīgi neko, kas apstrādāts ar piedevām vai konservantiem.
Tātad, vēl apsverot iespēju izmēģināt Pegan diētu? Uztura speciālists un Ēd labi, tērē mazāk, Sāra Zieda stāsta mums piecas galvenās lietas, kas jums jāzina pirms došanās uz Pegan ...
Vai Pegan diēta ir veselīga un droša?
Sāra saka: “Jā, tas apvieno dažādus augļus un dārzeņus, riekstus, sēklas, gaļu, zivis un olas, bet neietver pienu, pākšaugus, cukuru un pārstrādātu pārtiku. To uzskata par iedoma diētu, tomēr īstā iedoma diēta ir mūsu augsti apstrādāta diēta. Šāds ēšanas veids var būt neticami barojošs. '
Tāpēc šķiet, ka divas galvenās Pegan diētas priekšrocības ir augļi un dārzeņi, kā arī pārstrādātas pārtikas trūkums.
Kādus rezultātus cilvēki var sagaidīt no Pegan diētas?
'Tas ir atkarīgs no tā, no kurienes viņi nāk, lai sāktu,' saka Sāra.
Viņa piebilst: 'Ja jūsu uzturs ir stipri apstrādāts ar iekaisīgām eļļām, nabadzīgiem taukiem (vai zemu tauku saturu) bez daudziem uzturvielām bagātiem pārtikas produktiem, jūs redzēsit dramatiskas izmaiņas. Ja jūs nākat no labas diētas, varbūt ne tik daudz, tomēr, pārejot uz paleo stilu vai diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, ir izdevīgi līdzsvarot cukura līmeni asinīs un barot ķermeni ar būtiskām barības vielām. ”
Vai ir kādas briesmas, kas jāapzinās?
Lai gan Sāra uzskata, ka Pegana diēta ir laba izvēle, ir bijuši pretrunīgi pierādījumi par tās uztura priekšrocībām.
Daži apgalvo, ka Pegan diētas ierobežojošais raksturs nozīmē, ka daudzi veselīgi pārtikas produkti, piemēram, pākšaugi, veseli graudi un piena produkti, netiek ņemti vērā. Saskaņā ar Veselības līnija Šo pārtikas produktu izņemšana no uztura dažreiz var izraisīt tādas problēmas kā paaugstināts iekaisums un paaugstināts cukura līmenis asinīs.
Tas nozīmē, ka dažiem šo veselīgo pārtikas produktu ierobežošana var radīt problēmas.
Vai ar šo diētu ir kādi īpaši apsvērumi?
Sāra uzskata, ka diēta ir laba izvēle, ja to ievēro pareizi.
Viņa piebilst: 'Atcerieties, ka pārstrādātajā pārtikā ir maz būtisku uzturvielu, bieži vien daudz neveselīgu tauku un cukura, tāpēc izvēloties īstu pārtikas diētu, neatkarīgi no tā, vai Pegan, paleo vai zems ogļhidrātu daudzums vienmēr ir labs solis.'
Tomēr eksperti ir izvirzījuši arī sociālekonomiskās problēmas, kas saistītas ar šo diētu, jo ne visi var atļauties (vai var piekļūt) bioloģiskiem augļiem un dārzeņiem, ar gaļu barotai gaļai un dārgiem riekstiem.
Pegan diēta prasa arī diezgan daudz maltīšu gatavošanas, tāpēc tā varētu būt laikietilpīga diēta, tāpēc tā nav ideāli piemērota tiem, kam ir aizņemta ģimenes dzīve.
džungļu tēmas ballīšu rotājumi
Uzziniet vairāk par vegānismu un paleo diētu
Vai jūs izmēģināsiet kādu no šīm diētām?