Bumbieru Helēnas recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 minūtes

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Bumbieri ar saldējumu un šokolādes mērci ir kaut kas īpašs - tās ir trīs sastāvdaļas, kas ļoti labi iet kopā. Šis deserts ir tik ātri un viegli pagatavojams, un drīz tas kļūs par stingru iecienītāko produktu. Bumbierus var pasniegt siltus vai atdzesētus, bet šokolādes mērci vajadzētu pasniegt karstu, jo tas padara desertu īpaši gardu. Jūs varētu arī izmēģināt šo recepti, izmantojot ābolu.

Sastāvdaļas

• 75g ritentiņu cukura
• 1 vaniļas pāksts
• 4 bumbieri, mizoti, ar serdi un uz pusi
• 4 kausiņi vaniļas saldējuma
• Par šokolādes mērci
• 225 g vienkāršās šokolādes, sadalīta gabalos
• 250ml ūdens
• 1 ēdamk brendijs - pēc izvēles
• 90g nesālīta sviesta, sagriezts gabaliņos

Metode

• Ielieciet cukuru, vaniļas pāksti un bumbieru pusītes lielā katliņā un ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai segtu.

• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pārklāj, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10 - 20 minūtes vai līdz bumbieri ir mīksti.

• Noņemiet pannu no uguns un atstājiet bumbierus sīrupā atdzist.

• Tikmēr pagatavojiet šokolādes mērci - ielieciet katliņā šokolādi, ūdeni un brendiju (ja tāds tiek izmantots) un uz lēnas uguns karsējiet, nepārtraukti maisot, līdz šokolāde ir izkususi un maisījums ir gluds un vienmērīgi sajaukts.

• Noņemiet pannu no uguns un pakāpeniski samaisiet sviestu, līdz tas izkusis un mērce ir spīdīga.

• Bumbierus sadaliet starp 4 pasniegšanas traukiem, pievienojiet kausiņu saldējuma un ielejiet karstu šokolādes mērci.