Marijas Berijas Butternut Skvoša lazanja

Veģetārietis

kalpo:

Prasme:

vidēja

Prep:

30 min

Ēdienu gatavošana:

45 minūtes

Marijas Berijas Butternut skvoša lazanjas recepte ir ātrs un ērts ēdiens, kas ir ideāls veģetāriešiem. Lazanja ar wow faktoru - slepenā sastāvdaļa ir butternut skvošs.

Mērijas Berijas butternut skvoša lazanjas recepte parāda, kā no jauna pagatavot sātīgu, baltu mērci, kas uzpildīta ar sinepēm. Sagatavojiet trauku iepriekšējā dienā, ja varat, tāpēc lazanjas loksnēm ir laiks mīkstināties mērcē. Šī recepte noteikti kļūs par ģimenes iemīļoto.

Šis veģetārais lazanja kalpo 6 cilvēkiem, un tā pagatavošana un pagatavošana prasa apmēram 1 stundu un 15 minūtes. Pasniedz ar salātiem un kraukšķīgu maizi. Ja vēlaties padarīt šo ēdienu piemērotu gaļas ēdājiem, maisījumam pievienojiet malto liellopu gaļu, cūkgaļu vai tītaru - jums, iespējams, vajadzēs pagatavot nedaudz papildu tomātu mērces, lai tas aptvertu visu gaļu.

Sastāvdaļas

1 ēdamk olīveļļas
225 g (8oz) butternut ķirbi (nomizotu svaru), sasmalcinātu mazā
1 sarkanais pipars, uz pusēm, atdalīts un sagriezts kubiņos
1 sīpols, rupji sasmalcināts
2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
225g (8oz) kastaņu sēnes, sagrieztas šķēlēs
2 x 400g kārbās sagrieztu tomātu
1 ēd.k tomātu biezenis
2 tējk cukura
1 ēdamk svaigi sasmalcināta timiāna
sāls un svaigi malti melnie pipari
100 g (31⁄2oz) spinātu, sasmalcinātu
6–8 lazanjas loksnes
Par balto mērci
75g (21⁄2oz) sviesta
75g (21⁄2oz) vienkāršie milti
900 ml (11–2 pintes) karsta piena
2 tējk Dižonas sinepes
100 g (31⁄2oz) Gruyère siera, sarīvēts
250g (9oz) mozzarella, sagriezta mazos kubiņos

Metode

Sildiet eļļu lielā dziļā pannā. Pievienojiet ķirbi, piparus, sīpolus un ķiplokus un apcepiet uz mērenas uguns 4–5 minūtes vai līdz sīpols sāk mīkstināties. Pievienojiet sēnes, tomātus, tomātu biezeni, cukuru, timiānu un nedaudz sāls un svaigi maltus melnos piparus. Nosedz ar vāku un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 20–30 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Pievienojiet spinātus un mētājiet kopā, līdz tie tikko sapuvuši.
ābolu un kanēļa cupcakes
Pa to laiku pagatavojiet balto mērci. Katliņā izkausē sviestu, pievieno miltus un 1 minūti maisa uz uguns. Lēnām saputojiet karstā pienā, līdz mērce ir gluda un bieza. Sezona ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem, pēc tam iemaisa sinepes un pusi gruzīra.
Karoti vienu trešdaļu tomātu mērces pārliek cepeškrāsnī izturīga trauka pamatnei, pēc tam ar karoti uzliek trešdaļu baltās mērces. Vienu lazanjas kārtu sakārtojiet virs baltās mērces un izkaisiet pa pusei mozzarella. Karotei pa virsu atlikušo tomātu mērci, pēc tam pusi - atlikušo balto mērci. Sakārtojiet vēl vienu lazanjas kārtu virsū un izkaisiet pa atlikušo mocarellu. Virsū izklājiet pārējo tomātu mērci, kam seko pārējā baltā mērce, pēc tam apkaisa ar atlikušo Gruyère.
Pārlejiet uz ledusskapi vismaz 6 stundas vai nakti, lai lazanja sāk mīkstināties.
Lai pasniegtu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C (180 ° C ventilators / 400 ° F / Gāze 6), pēc tam cept lazanju 45 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un burbuļojošai ap malām.