Citronu Madeira kūkas recepte

kalpo:

6 - 8

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 minūtes

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 05 min

Šīs citronu Madeiras kūkas recepte ir tik vienkārši pagatavojama, un jūs to varat saputot tikai ar dažām sastāvdaļām. Pasniedziet mūsu gardo citronu Madeiras kūku ar kupolu, lai jūs pēcpusdienā atpūstos.

Madeiras kūka ir ideāls pēcpusdienas noskaņu celšanas līdzeklis. Šīs klasiskās Madeiras kūkas pagatavošana un cepšana prasīs apmēram 1 stundu un 15 minūtes. Tas ir īsts ģimenes favorīts, kuru jūs vēlēsities radīt atkal un atkal. Šī recepte kalpo 6-8 cilvēkiem. Pārpalikumus var uzglabāt hermētiskā traukā vai kūkas skārdā, un tos vislabāk ēst 3 dienu laikā pēc cepšanas. Šī kūka ir lieliski piemērota pasniegšanai ar kupolu kā pēcpusdienas cienasts vai, ja vēlaties pasniegt ar desertu, mēs iesakām to pasniegt siltu ar saldējumu vai mājās gatavotu olu krēmu.

Sastāvdaļas

• 175g (6oz) sviesta, mīkstināts
• 175g (6oz) ritentiņu cukura
• 3 vidējas olas
• 250g (8oz) pašciešanas miltu
• Smalki sarīvēta miziņa un 1 citrona sula
• 2-3 plānas šķēles citrona mizas (pēc izvēles)

Metode

• Saldo krējumu sakuļ kopā ar sviestu un cukuru, līdz kļūst gaišs un pūkains. Beat olās, pa vienai, pievienojot karoti miltu ar katru olu. Salociet citrona miziņu un sulu, un atlikušos miltus.

• Ielejiet maisījumu 18 cm (7 collu) apaļā kūkas alvā, kas izklāta ar cepamo pergamentu, un izlīdziniet virsmu. Cepiet cepeškrāsns centrā 25 minūtes 180 ° C (350 ° F, gāzes atzīme 4).

• Izņemiet no cepeškrāsns un citrona mizas šķēles novietojiet kūkas augšpusē, ja izmantojat. Cepiet vēl 40-50 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir stingri pieskāries centram, un iesms pēc ievietošanas vidū iznāk tīrs.

• Izņem no cepeškrāsns un ļauj 10-15 minūtes atdzist skārdā. Pārnes no skārda uz stiepļu plauktu, lai pilnībā atdzistu.