Džemija rīsu pudiņa recepte

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 minūtes

Ēdienu gatavošana:

40 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	295 kCal	15%
Tauki	8 g	11%
- piesātinātie	5 g	25%

Džemija rīsu pudiņa recepte ir ideāls kārums tiem aukstākajiem mēnešiem, un tā ir tieši tāda pati kā iepriekš, gatavojot skolas vakariņām, tāpēc tā ir arī nostaļģijas garša. Šī vienkāršā recepte ir garšīgs vērpjot klasiku ar mājās gatavotu ievārījuma mērci, kas pagatavota no svaigām kazenēm. Rīsu pudiņš ir izgatavots no pilnpiena piena, padarot to īpaši krēmīgu. Šīs receptes kalpo 6 cilvēkiem un ir gatavas 30 minūtēs.

Sastāvdaļas

• 1,2 litri pilnpiena piena
• 1 vaniļas pāksts, sadalīts gareniski un sēklas nokasītas
• 120 g īsgraudu pudiņa rīsu
• 4 ēdamk ritentiņa cukura
• Jammy mērcei:
• 300g kazenes
• 4 ēdamk ritentiņa cukura

Metode

• Lai pagatavotu rīsu pudiņu, ielejiet pienu lielā, uz smagas pannas, pēc tam pievienojiet vaniļas pāksti un sēklas, rīsus un cukuru. Viegli uzkarsē un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam laiku pa laikam apmaisot, atstāj 30–35 minūtes vāra līdz vākam, līdz rīsu graudi tiek pagatavoti, piens ir gandrīz uzsūcis un tekstūra ir krēmīga.

• Lai pagatavotu drūmo mērci, pannā ielieciet kazenes un ritentiņu cukuru un apmēram 5 minūtes vāra uz lēnas uguns, lai cukurs izšķīst un augļi nedaudz mīkstināti.

• Izmantojot iegrieztu karoti, izņemiet augļus no pannas un ielieciet traukā. Uzkarsē šķidrumu uz dažām minūtēm vārot, lai tas samazinātu un padarītu sīrupiskāku, pēc tam pievieno atpakaļ augļus. Lai pasniegtu, rīsu pudiņu sadaliet starp 6 traukiem ar labu ievārījuma daļu.