padara:
10-12Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
10 minūtesĒdienu gatavošana:
8 minūtesFortūna sīkdatnes ir ķīniešu restorāna štāpeļšķiedrām, taču tās pagatavot mājās ir patiešām vienkārši. Mūsu receptei paredzētais maisījums ir ļoti līdzīgs franču tuiles cepumu pamatnei, un to veido sviests, cukurs, olas un milti, kā arī nedaudz vaniļas aromāts. Šie plānie vafeļu cepumi ātri atdziest, tāpēc to noformēšanas viltība ir ātri strādāt (paturot prātā, ka pirksti nedeg!) Šie ir patiešām jautri jaungada vai vakariņu viesi, lai pārsteigtu draugus un ģimenes locekļus, Un pats labākais par savu laimes sīkfailu izveidi ir tas, ka jūs varat likteni personalizēt.
Vai mīlat ķīniešu ēdienu? Mums šeit ir kravas ar vairāk garšīgām ķīniešu receptēm.
Sastāvdaļas
- 2 brīvās turēšanas olu baltumi
- 110g ritentiņu cukura
- 55 g vienkāršie milti, izsijāti
- ½ tējk vaniļas ekstrakts
- 65g sviesta, izkusis un atdzesēts
- mazas papīra sloksnes ar uzrakstu “liktenis”
Metode
Lai pagatavotu laimes sīkdatnes, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 ° C un divus lielus cepšanas paplātes pārklājiet ar pergamentu. Bļodā ar dakšiņu vai elektrisko putukrējumu saputojiet olu baltumus un cukuru līdz pūkainai. Pievienojiet miltus un vaniļu un vēlreiz samaisiet ar dakšiņu, pēc tam pievienojiet sviestu un labi samaisiet.
Izmantojot ēdamkaroti, nelielu daudzumu maisījuma ielieciet uz cepešpannas un ļoti plāni ar karotes aizmuguri izklājiet aplī. Atkārtojiet procesu, lai apļi būtu aptuveni 5 collu attālumā viens no otra.
kā izcept kamembertu kastē
Cep cepeškrāsns augšējā trešdaļā 6-8 minūtes, līdz laimes sīkdatnes ir zeltainas un smaržo pēc cepuma. Izņem no cepeškrāsns un, kamēr vēl silta, nomizo cepšanas lapu.
Lai veidotu laimes sīkdatnes, jums ir jāstrādā ātri, jo tās atdziest un nofiksējas tikai pēc dažām sekundēm. Katru apli salieciet uz pusēm pār zīlēšanas papīra gabalu, pilnībā nesaplacinot saburzīto pusi. Piespraudiet pusmēness formas cepumu katrā no tā diviem stūriem un ātri salieciet saburzīto pusi virs stikla malas, lai iegūtu vidējo iecirtumu un klasisko laimes sīkdatnes formu.