padara:
64 kvadrātiPrasme:
vidējaPrep:
10 minĒdienu gatavošana:
15 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 62 kCal | 3% |
| Tauki | 2g | 3% |
| - piesātinātie | 1 g | 5% |
Šī kafijas izdomājuma recepte ir vienkārša un viegli pagatavojama. Tas apvieno krēmīgu izdomājumu sajaukumu ar asu kafijas kodumu, lai iegūtu ļoti garšīgu pēcpusdienas ārstēšanu vai ēdamu dāvanu. Dalieties ar draugiem un izbaudiet
Sastāvdaļas
- 2 noapaļoti ēdamkaroti labas šķīstošās kafijas
- 700g granulēta cukura
- 300 ml iztvaicēta piena (2 x 170 g kannas)
- 100g sviesta
- 2 tējk glikozes sīrups (mēs izmantojām Dr. Oetker šķidro glikozi)
- Jums arī būs nepieciešams
- :
- 19 cm kvadrātveida alva, izklāta ar Bakewell papīru
Metode
Izšķīdiniet kafiju 5 ēdamkarotēs verdoša ūdens un ielieciet dziļā, smagā pannā ar cukuru, pienu, sviestu un glikozi.
Maisiet maisījumu uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis; Ar vārītu ūdenī iemērktu suku notīriet visus cukura kristālus no pannas malas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 10 minūtes, līdz maisījums uz cukura termometra sasniedz 115 ° C (vai līdz tējkarote maisījuma, kas nokritusi aukstā ūdenī, veido mīkstu bumbiņu).
desu maisa apcep ar rīsiem
Noņemiet pannu no karstuma un ar koka karoti sakuliet izliekumu līdz bieza un tā ir atdzisusi līdz 100 ° C (apmēram 2–3 minūtes). Ielejiet alvā un vienmērīgi sadaliet. Ļauj iestatīt, un tad sagriež kvadrātos.