Ziemassvētku cepumu recepte

padara:

Prasme:

vidēja

Prep:

45 minūtes

Ēdienu gatavošana:

12 min

Šie cepumi ar vaniļas garšu ir ideāli piemēroti Ziemassvētku presēm vai Ziemassvētku ballītei. Pieaugušie un bērni būs priecīgi tos saņemt vai pagatavot. Sīkdatnes ir ļoti viegli pagatavot. To rotāšana dod iespēju izmantot savu iztēli un būt radošam. Lai iegūtu vislabāko efektu, pārliecinieties, vai jums ir vismaz dažas dažādas formas Ziemassvētku griezēji un dažas ēdamas sudraba bumbiņas. Nūjas ir viegli atrodamas, tāpat kā gatavās krāsas vieglo ledu no veikalu veikaliem un lielveikaliem. Kāpēc neaptvert sīkdatnes ar maziem celofāna maisiņiem un sasiet ar lenti, lai tās dāvinātu. Pēc pagatavošanas sīkdatnes saglabāsies dažas dienas vai nedaudz ilgāk, ja iesaiņotas celofānā.

Sastāvdaļas

• 300g vienkāršie milti
• 200g sviesta, atdzesēta un kubiņos
• 100g ritentiņu cukura
• 2tsp vaniļas ekstrakta
• 1-2 ēdamk piena
• Sarkans, zaļš un balts viegls ledus, kas gatavs ripošanai
• Ēdamās sudraba bumbiņas
• Līmēšana, kas paredzēta 4 ēdamk pūdercukura un xtsp ūdens
• Jums būs nepieciešams arī:
• Lieli apaļi rievoti un parasti sīkfailu griezēji ar diametru 6 cm diametrā un mazu Ziemassvētku formas griezēju izvēle
• Amatniecības nūjas vai lollypop nūjas

Metode

• Iesijā miltus lielā maisīšanas traukā un pievieno sviestu. Ar pirkstu galiem iemērciet sviestu miltos, līdz maisījums atgādina rīvmaizi.

• Iemaisa cukuru un pievieno vaniļas esenci un 1 ēd.k. piena. Izmantojot paletes nazi vai ar pirkstu galiem, sāk maisījumu salikt mīklā. Samaisiet maisījumu mīklā un pievienojiet vairāk piena tikai tad, kad esat pārliecināts, ka tas ir nepieciešams. Mīklai jābūt mīkstai, bet ne lipīgai.

• Aptiniet pārklājošo plēvi un atdzesējiet 30 minūtes. Desmit minūtes pirms atdzesēšanas laika uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / ventilators 160 ° C / Gāzes marķējums 4. Viegli eļļojiet 2 cepešpannas un izklājiet ar cepamo papīru.

• Uz miltu viegli sasmērētas virsmas mīklu izrullējiet līdz apm. 4mm. Lai noapaļotu kārtas, izmantojiet apaļo griezēju. Pa vienam ievietojiet cepumus uz sagatavotajām cepešpannām; uzmanīgi ievietojot sīkfailā kādu amatnieku vai kociņu. Cepumus uzmanīgi novietojiet uz cepešpannas.

• Cep 10–12 minūtes vai līdz bāli zeltaini. Atdzesējiet uz cepešpannas, pēc tam ar paletes nazi uzmanīgi paceliet tos uz stieples dzesēšanas statīva. Atstāj līdz aukstumam.

• Uz virsmas, kas viegli sasmērēta ar pūdercukuru, izskalojiet dažādu krāsu vieglo ledu. Izgrieziet dažādu krāsu formas un ar glazūru pielīmējiet cepumus. Pievienojiet ēdamās sudraba bumbiņas ar līmlenti un atstājiet, līdz apledojums ir nožuvis.