Vistas un speķa risoto recepte

• Bez piena

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

5-dienā:

1

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

30 minūtes (var būt vajadzīgas papildu 5 minūtes)

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	575 kCal	29%
Tauki	23 g	33%

Vistas un speķa risoto ir ātrs un ērts ēdiens visai ģimenei. Mūsu recepte prasa tikai 40 minūtes, un tā ir lieliska nedēļas vidus steigā!

Šī vistas un speķa risoto recepte kalpo 4 cilvēkiem un ir ideāls nedēļas vidus variants, lai visi kopā baudītu. Daļa šī ēdiena darbojas 575 kalorijās. Tas ir daudz veselīgāk nekā gatavs risoto, un jums ir kontrole pār to, kas tieši tajā notiek, piemēram, sāls saturu un taukus. Mēs savā risotto esam izmantojuši pudinga rīsus un vistas ciskas, lai padarītu mūsu gardu maltīti par 4 vēl lētāku, tikai par 97 p vienai personai! Šis ēdiens ir lielisks veids, kā iedzert veģetārus jūsu bērnu uzturā. Pievienojiet saujas sasmalcinātu spinātu, rīvētu sēņu un jebkuru citu dārzeņu, kas jums patīk, lai jūsu mazie apēstu kādu no piecām dienām. Šo ēdienu vislabāk var pagatavot un ēst tajā pašā dienā, bet pārpalikumus hermētiskā traukā ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 2 dienas. Pirms pasniegšanas pārliecinieties, ka esat kārtīgi uzkarsējis, rīsiem jābūt karstiem.

Vai mīlat risoto? Šeit ir kravas gardākas risoto receptes.

Noskatieties, kā pagatavot vistas un speķa risoto

Sastāvdaļas

• 4 ēdamk saulespuķu eļļas
• 2 vidēji sīpoli, mizoti un sagriezti plānos ķīļos
• 4 vistas augšstilbi, nodīrāti un sasmalcināti
• 6 rūteri kūpināja svītrainu speķi, sasmalcina
• 250g (8oz) pudinga rīsu
• 2 vistas gaļas kubi
• 200g (7oz) saldētu zirņu
• Sāls un malti melnie pipari
• 2 līmeņu ēdamk svaigi sasmalcinātu pētersīļu

Metode

• Dziļā pannā uzkarsē eļļu un pievieno sīpolu. Sīpolu vāra uz vidējas uguns apmēram 4-5 minūtes, līdz tas mīkstina, bet nav krāsots. Pievienojiet vistu un bekonu un turpiniet gatavot uz vidējas uguns vēl 4-5 minūtes vai līdz vista ir pagatavota.

• Pievienojiet rīsus pannā un labi samaisiet, lai eļļa būtu apcepta. Pievienojiet pannā krājuma kubu un ielejiet vārošā ūdenī, vāriet risoto līdz ūdens gandrīz uzsūcas un pēc tam pievienojiet pannā vairāk ūdens. Risoto viegli sautējiet un pēc vajadzības pievienojiet ūdeni, līdz rīsi ir gandrīz vārīti. Kā ceļvedis mēs kopā izmantojām apmēram 600 ml (1 pinti) verdoša ūdens.

• Pievienojiet zirņiem pannā un vāriet 3-5 minūtes, līdz tie ir tikko mīksti. Pārbaudiet, vai rīsi ir vārīti, un, ja tiem joprojām ir par daudz “iekost”, atstājiet tos vārīties nedaudz ilgāk. Tam vajadzētu ilgt apmēram 15-20 minūtes. Sezona pēc garšas tieši pirms pasniegšanas un pārkaisa pētersīļus. Pasniedziet nekavējoties. (Nav piemērots sasaldēšanai).