kalpo:
Prep:
10 minĒdienu gatavošana:
5 minŠīs garneles ir vieglas un kraukšķīgas, un lieliski der ar karstu un pikantu čilli iegremdēšanas mērci.
Sastāvdaļas
- 1 pudele Singha alus
- 200g vienkāršie milti
- 1 tējk sāls
- 1 tējk paprika
- 12 neapstrādātas tīģergarneles
- 5 pavasara sīpoli
- 5 ēd visu
- 1 sarkanie pipari, sagriezti biezās sloksnēs
- 5 sparģeļu šķēpi
- 200 g vienkāršu miltu putekļu noņemšanai
- karstā saldo čilli iegremdēšanas mērce
Metode
Ielejiet alu lielā bļodā. Iesijājiet alū miltus, sāli un papriku, saputojot, līdz mīkla ir gaiša un putojoša (mīklu var nekavējoties lietot vai vienu dienu uzglabāt ledusskapī).
tā nav mana vaina, ka man ir liela plūsma
Uzkarsē vismaz 2 collas eļļas wok vai elektriskajā ceptuvē. Tieši pirms tas sasniedz 190C / 375F, ātri bagarējiet dārzeņus un garneles ar miltiem, noraujot lieko daudzumu. Iemērciet alus mīklā, kārtīgi pārklājot, un uzmanīgi ielejiet tos karstā eļļā (dariet to mazās partijās, pretējā gadījumā tie salīp kopā).
Kad dārzeņi un garneles vienā pusē ir brūni - mazāk nekā 1 min - pagrieziet un apbrūniniet tos no otras puses. Nosusiniet uz virtuves papīra.
Pasniedziet karstu ar saldo čilli iegremdēšanas mērci.