Ābolu un kanēļa atloku recepte

padara:

12-16

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

40 min. Atstāj 10 minūtes atdzist

Šie saldie flapjacks ir lielisks veids, kā panākt, lai bērni ēd augļus, un kanēlis piešķir lielisku ziemas pieskārienu.

Sastāvdaļas

• 115g sviesta vai polinepiesātinātās kārtiņas
• 75g demerara cukura
• 3 noapaļoti ēdamkaroti zelta sīrupa
• 250g auzu pārslu (auzu putras)
• 1tsp zemes kanēļa
• 2 deserta āboli, mazgāti
• 2 ēdamk saulespuķu sēklas
• Dekorēt
• 1 deserta ābols
• 3 ēdamk zelta sīrupa

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (ventilatora cepeškrāsns 160 ° C, gāzes marķējums 4). Ieeļļojiet un izklājiet seklu 20 cm kvadrātveida skārdu ar pergamentu vai taukiem necaurlaidīgu papīru.

• Ielieciet sviestu vai izklājiet cukuru un zelta sīrupu vidējā pannā, viegli uzkarsējiet, līdz tas izkusis. Noņem no uguns. Iemaisa auzas un kanēli. Ābolus (ar ādu) sarīvē maisījumā, pievieno saulespuķu sēklas un samaisa. Pārvērtiet alvā, izlīdziniet un vienmērīgi un stingri piespiediet maisījumu ar karotes aizmuguri. Cep 35–40 minūtes vai līdz zeltainai krāsai.

• Izņem no cepeškrāsns un atdzesē 10 minūtes, pēc tam sagriež 12-16 gabaliņos, kamēr vēl silts.

• Lai padarītu rotājumu, ceturtdaļu ābolu sagrieziet, noņemiet serdi un sagrieziet plānās šķēlēs. Ielieciet zelta sīrupu nelielā pannā, pievienojiet ābolu šķēles un ielejiet sīrupā uz vidējas uguns 3-4 minūtes. Pirms izgriešanās uz dēļa un atkal griešana ar asu nazi, pilnībā atdzesējiet flapjack. Rotā gabalus ar sīrupu, kas samērcēts ābolu šķēlītēs.