Ja esat uzticīgs visu jaunāko diētu sekotājs, iespējams, jūs esat apmānījis domāt, ka, jo zemāks produkta kaloriju daudzums un tauku saturs, jo labāks tas jums.
Protams, neražošanās ar trekniem ēdieniem, piemēram, paņemšanu vai saldu kārumu, neizbēgami palīdzēs jums zaudēt svaru un justies veselīgākam, taču tauki ne vienmēr ir ienaidnieks, kāds tas iepriekš tika veidots. Daži “slikti jums” pārtikas produkti nav tik neveselīgi, kā jūs varētu domāt, savukārt veselīgie tauki, piemēram, avokado, riekstos, eļļās un zivīs, ir sabalansēta uztura svarīgi elementi - un tas vēl nav viss.
lieliska britu cepšana 3. sezonā
Nesenais Nacionālā aptaukošanās foruma un sabiedrības veselības sadarbības ziņojums atklāja, ka tauku satura pārtikas ēšana pat varētu būt atslēga cīņā pret aptaukošanās krīzi.
“Ēdot diētu, kurā ir daudz tauku saturošu piena produktu - piemēram, siers, piens un jogurts -, faktiski var samazināties aptaukošanās iespējamība,” norāda ziņojuma autori. “Dabīgākie un barojošākie pieejamie pārtikas produkti - gaļa, zivis, olas, piena produkti, rieksti, sēklas, olīvas, avokado - satur visus piesātinātos taukus.”
Kā skaidro Nutracheck dietoloģe Emma, “Padomājiet par jūsu zemāku tauku apmaiņu - vai pārtikai tiek pievienotas citas sastāvdaļas, lai pēc tauku noņemšanas tas būtu labi garša? Rūpīgi apskatiet sastāvdaļu sarakstu, un, ja jūsu zema tauku līmeņa opcija ir pilna ar saldinātājiem, cukuru un mākslīgām sastāvdaļām, tad varbūt ir labāks pilnvērtīgs, dabiskāks variants? ”
Ir pienācis laiks atsegt mītus par veselīgu pārtiku - šeit ir 6 reizes vairāk, nekā galu galā izvēlēties veselīgu tauku versiju. Jums var nākties pārdomāt savu iepirkumu sarakstu ...
Sviests
Kā sviests, kas satur īpaši tauku saturu, sviests bieži iegūst īpaši sliktu rapsi, bet tas faktiski ir pildīts ar taukos šķīstošiem vitamīniem un veselīgām taukskābēm - īpaši ar zāli barotu sviestu, kur govis ir barotas ar zaļu zāli. Faktiski nesenā deviņu atsevišķu pētījumu pārskatā tika atklāts, ka sviestam nebija sakara ar sirds slimībām un tas pat šķita nedaudz aizsargājošs pret diabētu.
Daudzi no mums automātiski meklē margarīnu kā “labāku” variantu, bet Emma uzskata: “Ja jums liekas, ka sviesta vietā jums vajadzētu būt margarīniem vai citiem pastas, domājiet par savas izvēles iemesliem. Ja jūs ēdat ievērojamu daudzumu un mēģināt samazināt kalorijas vai pievienot diētai dažus augu sterīnus, tad laba izvēle varētu būt sviesta maiņa. ”
Piens
Emma saka: “Pilnvērtīgu tauku produkti, piemēram, piens un jogurti, ir daudz apmierinošāki nekā kolēģi ar zemāku tauku saturu. Tas var nozīmēt, ka jūtaties pilnīgāks ilgāk un nesasniedzat papildu uzkodas vēlāk dienā. Pilna tauku satura pienā ir tikai 4% tauku, tāpēc, lai arī izvēloties puskrejotu tauku saturu ir puse no tauku satura (2%), lielajā lietu shēmā (un, ja dienā nedzer pintus un kauliņus), tauku ietaupījums ir ļoti mazs. Bieži piena izvēle notiek pēc garšas izvēles. ”
Jogurts
“Jo īpaši grieķu jogurta popularitāte ir balstīta uz augsto olbaltumvielu saturu - tas ir svarīgi arī, lai pēc ēšanas būtu gandarījums,” uzsver Emma. Jogurti ir viens no konkrētajiem gadījumiem, kad dabiskās sastāvdaļas tiek atdalītas par labu mākslīgajiem saldinātājiem un aromatizētājiem, tāpēc vienmēr izlasiet etiķeti un apsveriet uzturu, kā arī kaloriju daudzumu.
Christina Perri vīrs
Riekstu sviests
Rieksti bija taukains ienaidnieks, kad vajadzēja novērot jūsu svaru, bet nesen tika pierādīts, ka tie ir piepildīti, piekrauti ar antioksidantiem un šķiedrvielām un patiesībā ir patiešām jums piemēroti (ja vien jūs vērojat savu porciju lielumu!). Šī tendence nozīmēja, ka tirgū parādās arvien vairāk riekstu sviesta, taču zema tauku satura versijās bieži tiek izmantots rezerves cukurs, tāpēc jums labāk ir sasniegt pilnīgu tauku burku bez saldinātāja.
Veselas olas
Jūs esat pieradis gatavot sev olu baltumu omletus vai izņemt dzeltenumus no olu kultenes? “Pārprot un bieži uzskata par pārtiku ar augstu tauku saturu, bet patiesībā olas ir uztura spēks,” konsultē Emma. “Lielākā daļa olu tauku ir nepiesātināti, tikai 28% tauku ir piesātināti. Veselas olas ir bagāts olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avots, un vidējā olā ir tikai 70 kalorijas ”- tātad nevar ievainot ļauties nīkulīgai olšūnai vai divām ...
Mērce salātiem
Ja jūs patiešām domājat par kaloriju skaitīšanu, varat salātus saģērbt ar citrona izspiedumu vai balzama pilienu - taču mērcēs, kas ik pa laikam satur eļļu, nav nekas slikts. Tauki palīdz absorbēt karotinoīdus, ar uzturvielām bagātus savienojumus, kas bieži sastopami dārzeņos, tāpēc neliels tauku daudzums mājās gatavotā salātu mērcē faktiski var palīdzēt jums iegūt vislabāko no ēdienreizēm.