Saldās čilli cūkgaļas recepte ar nūdelēm

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	486 kCal	24%
Tauki	18 g	26%

Sulīgs cūkgaļa lepojas ar vietu šajā viegli pagatavojamajā nūdeles ēdienā, kas ir lieliski piemērots gardai maltītei diviem.

kā pagatavot marcipānu

Sastāvdaļas

• 1-2 loksnes vidējas olu nūdeles
• 1 ēdamk augu eļļas
• 250 g (9oz) cūkgaļas filejas, biezi sagriezta
• 2 ēdamk Belazu kūpinātas čilli želejas
• 400g alvas kokosriekstu piena
• 2 ēdamk Tamari vai japāņu sojas mērces
• 1 sarkanie pipari, smalki sagriezti
• 2 burkāni, mizoti un sagriezti mačbolu strēmelītēs
• 3 ēdamk sasmalcināta svaiga koriandra

Metode

• Gatavojiet nūdeles pannā ar verdošu ūdeni 4 minūtes vai saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. Nosusiniet caurdurī zem auksta, tekoša ūdens, pēc tam ielejiet nedaudz eļļas, lai tā neliptu un netiktu malā.

• Sildiet lielu wok, pievienojiet atlikušo eļļu un vāriet cūkgaļu no abām pusēm līdz brūnai. Pievienojiet čilli želeju, labi samaisiet, pēc tam pievienojiet kokosriekstu pienu un tamari vai sojas mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

• Pievienojiet piparus, burkānus un nūdeles, labi samaisiet un karsējiet 3-4 minūtes. Sadaliet starp diviem traukiem, izkaisiet pa koriandru un nekavējoties pasniedziet.