Laša suflē recepte

kalpo:

3

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

30 min

Ēdienu gatavošana:

15 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	410 kCal	21%
Tauki	32 g	46%
- piesātinātie	17 g	85%

Šī garšīgā un ļoti krēmīgā laša suflē recepte ir lieliska, lai izlietotu pārpalikumus. Ja jūs vārāt lasi naktī pirms tam, jūs varat to pārveidot par šo mutes dzirdinošo ēdienu, kas padara to par ideālu iesācēju recepti, ja jums ir vakariņas vai garšīgas, vieglas vakariņu receptes, kas pasniegtas ar tvaicētiem dārzeņiem un jauniem kartupeļiem veselīgam vijumam. Lai papildinātu šo ēdienu ar kraukšķīgu parmezānu, tas noteikti iepriecina.

vai varat iesaldēt brendija sviestu

Sastāvdaļas

• 30 g Parmesan, smalki sarīvē
• Apmēram 150 g vārīta paliekoša laša
• 2 lielas olas, atdalītas
• Sāls un malti melnie pipari
• 125 g mīkstā kazas siera
• 3 ēdamk dubultā krējuma
• 3 cepeškrāsnī izturīgi trauki ar apmēram 300ml ietilpību, labi sviesti

Metode

• Uzstādiet cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / Gāzes marķējums. 6. Apkaisiet Parmesan traukos un sakratiet tos tā, lai siers pārklātu pamatni un malas. Izņemiet lieko sieru un salieciet uz vienu pusi. Ielieciet pārslās sagrieztas zivis traukos.

• Saputojiet olu baltumus ar šķipsniņu sāls, lai sastingtu pīķi.

• Citā bļodā, izmantojot tos pašus sitējus, saputojiet dzeltenumus ar kazas sieru, krējumu un rezervēto Parmesan un sezonu.

• Samaisiet apmēram vienu trešdaļu olu baltumu siera maisījumā, pēc tam salieciet pārējā daļā. Sadaliet maisījumu starp traukiem.

• Liek uz cepešpannas un cep 12-15 minūtes, līdz izveidojas kārta un zeltaini. Nekavējoties pasniedziet ar atlikušo pesto mērci.