Mārciņas kūkas recepte

padara:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

1 stunda

Mārciņas kūka ir klasiska amerikāņu vienkārša kūka, kas līdzīga angļu sūkļam, bet ar nedaudz blīvāku tekstūru. Tradicionāli kūka bija liela un tika pagatavota ar paciņu sviesta, cukura, miltu un olu, tāpēc tas arī ir nosaukums. Mūsdienās daudzumi tiek samazināti, un nosaukums tiek izmantots kūkai, kas pagatavota ar vienādu daudzumu sviesta, cukura, miltu un olām. Tas ir ātri un vienkārši izgatavojams, un to var cept kukulī vai gredzenā. Pēc ceptas un atdzesētas mārciņas kūku var sasaldēt (bez apledojuma) līdz 2 mēnešiem vai arī pirms sasaldēšanas atsevišķas šķēles ietīt saldētavas plēvē.

Sastāvdaļas

• 225g sviesta, mīkstināts
• 225g ritentiņu cukura
• Istabas temperatūrā 4 lielas olas
• 190g vienkāršie milti
• 35g kukurūzas miltu
• Smalki sarīvēta miziņa no 1 citrona vai 1 sp. Vaniļas ekstrakta
• 4 ēdamk pūdercukura

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / ventilators 160 ° C / Gāzes marķējums. 4. Ieeļļojiet 900 g kukulīšu skārda un pamatni un 2 īsās malas izlīdziniet ar garu, cepamā papīra sloksni.

  grieķu jēra kebabs maltā jēra gaļa

• Izmantojot elektrisko maisītāju, sakuliet sviestu un cukuru līdz mīkstam un krēmīgam. Beta olās pa vienai, labi saputojot starp katru pievienošanu.

• Sijāt bļodā miltus un rupja maluma miltus, pievienojiet citrona miziņu vai vaniļu un sautējiet ar mazu ātrumu līdz mīkstam un apvienotam. Ja maisījums ir nedaudz stīvs, saputojiet ēdamkaroti vai divas piena. Karoti maisījumu alvā un izlīdzina ar karotes aizmuguri. Cep apmēram 1 stundu līdz zeltainai krāsai un tikai stingri pieskārienam. Iesma, kas ievietota centrā, jāiznāk tīrai.

• Atdzesē skārdā 10 minūtes, pēc tam noņem no skārda un ļauj atdzist uz stiepļu statīva. Sajauc pūdercukuru ar nelielu daudzumu ūdens (apmēram 2 tējk.), Lai veidotos plāns pūderis. Izklājiet apledojumu virs kūkas augšdaļas.