
- Veselīgi
kalpo:
2Uzturs uz porciju | VDR | |
---|---|---|
Kalorijas | 428 kCal | 21% |
Tauki | 7 g | 10% |
Atstājiet ceptuvi uz vienu pusi un pagatavojiet zivis un čipsus cepeškrāsnī. Tas ir tikpat garšīgs ar mazāk nekā 10 g tauku!
Sastāvdaļas
- 1 liels kartupelis, apmēram 400 g (14oz), nomizots
- 2tsp rapšu eļļas
- 2 gabalu biezas pikšas vai mencas vai iecienītākās baltās zivju filejas, katra sver apmēram 150 g (5oz)
- 2tsp miltu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 saputota vidēja olu (tiek izmantota tikai apmēram ceturtdaļa)
- 2–3 ēdamk Matzo maltīte, vidēja vai rupja (sk. Sjū padomu, labajā pusē)
- 100 g (3 ½ unces) saldētu zirņu
- 1 ēdamk. Jogurta ar zemu tauku saturu
- 2 citrona ķīļi, lai pasniegtu
Metode
Uzstādiet cepeškrāsni līdz gāzes atzīmei 6 vai 200 ° C. Ielieciet cepeškrāsnī smagas formas cepešpannu, lai uzkarsētu 10 minūtes. Ielieciet paplāti ar nelipīgu papīru, ja tāda jums ir. Sagrieziet kartupeli biezās skaidiņās un pārklājiet tos eļļā uz papīra. Pavārs 30 minūtes, pēc tam pagrieziet tos un pagatavojiet vēl 10 minūtes.
Tikmēr pārbaudiet, vai zivīs nav kaulu. Putekļos to sasmalcinātos miltos, pēc tam iemērciet sakultā olā un pārklājiet ar grauzdētu Matzo miltu.
Kad čipsi ir pagatavojuši 40 minūtes, pārbaudiet un pagrieziet tos vēlreiz un piespiediet līdz cepešpannas vienam galam. Ievietojiet zivis uz cepešpannas. Gatavojiet apmēram 12 minūtes, līdz zivis ir caurspīdīgas.
Vāriet zirņus nelielā ūdenī apmēram 5 minūtes. Labi iztukšojiet un samaisiet tos, pēc tam samaisiet jogurtu. Pasniedziet ar zivīm, čipsiem un citrona ķīļiem. (Nav piemērots sasaldēšanai).