Vistas, kāpostu un saldo kartupeļu karijs ar kardamona ziedkāpostu rīsu recepti

• Bez piena
• Veselīgi

kalpo:

2 - 3

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

35 minūtes

'Tāpat kā jebkura laba angļu meitene, es mīlu kariju. Šis ir svaigs, bez piena un gatavots ar ziedkāpostu rīsiem. Veggie rīsi, kas padara tos maz ogļhidrātiem un neuzpūš. ”Saka Madeleine Shaw.

maltas tītara bērnu pārtikas recepte

Sastāvdaļas

• 2 vistas krūtiņas, sagrieztas gabalos lielos gabalos
• 2 ēdamk kokosriekstu eļļas
• 1 baltais sīpols
• 2 saldie kartupeļi
• 1 var kokosriekstu piena
• 1 ēd.k. sarkanās karija pastas
• 1 tējk šķidri aminoskābi / tamari / sojas mērce
• 1 tējk. Čilli pulvera
• 1 ēdamk svaiga rīvēta ingvera
• 50 g sasmalcinātu kāpostu
• 1 tējk kurkuma
• 1 ziedkāposti (mazs)
• 3 kardamona pākstis
• 1 kaļķis

Metode

• 1. Vistas gaļu berzējiet sarkanā karija pastā un šķipsniņu sāls un atstājiet uz vienu pusi.
  2. Uz lielas pannas uzkarsē 1 ēd.k. kokosriekstu eļļas. Smalki sagrieziet sīpolu un pēc tam 5 minūtes ielieciet to pannā ar šķipsniņu sāls un sautējiet.
  3. Saldo kartupeli sagrieziet mazos koduma gabalos. Šajā pannā pievienojiet saldo kartupeli un sautējiet divas minūtes.
  4. Pievienojiet vistu un vāriet to līdz brūnai 2 minūtes.
  5. Ielejiet kokosriekstu pienu, šķidru aminoskābi / tamari / sojas mērci, ingveru, lapu kāposti un čilli. Uzkarsē uz lēnas uguns un vāra 10–15 minūtes, līdz vista ir pagatavota un kartupelis ir mīksts.

  Kamēr tas gatavojas, pagatavosim rīsus:

  1. Nogrieziet kātiņu no ziedkāposta un izmetiet lapas.
  2. Rupji sasmalciniet to un ievietojiet virtuves kombainā un samaisiet, līdz ziedkāposti tiek blitēti rīsos pēc konsistences.
  3. Karstā pannā uzkarsē 1 ēd.k. kokosriekstu eļļas ar kardamona pākstīm, pēc minūtes pievieno ziedkāpostu, 1 ēd.k. filtrēta ūdens, šķipsniņu sāls un kurkuma. Gatavojiet 3 minūtes nepārtraukti maisot, līdz ziedkāposti tiek vārīti cauri.
  4. Pasniedziet kopā ar svaigu laimu, sasmalcinātu koriandru un sāli un pipariem.

  Madlēna Šava ir kampaņas “Labāk ar BRITA” vēstniece. Lai iegūtu vairāk recepšu, veselīgus padomus un videoklipus, apmeklējiet vietni www.brita.co.uk/betterwithbrita